En esta guía vas a encontrar las especificaciones necesarias para seguir el plan de forma clara, simple y organizada.
Se detallan los alimentos incluidos, las formas de preparación recomendadas y algunas indicaciones importantes para llevar adelante una alimentación equilibrada durante el proceso.
Adentro: preparación de huevos, infusiones permitidas, endulzantes, condimentos, métodos de cocción, cortes de carne e hidratación.
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Lo básico
Qué Comer y Cómo Prepararlo
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Huevos
Si el plan no especifica un método de cocción, podés prepararlos a gusto, eligiendo cualquiera de estas opciones:
RevueltoDuroPochéA la planchaEn microondas
Adaptá la preparación a tu rutina, siempre respetando los alimentos indicados en el plan.
Infusiones
Deben tomarse solas, sin ningún tipo de leche. Permitidas:
Té negro o té verde.
Mate cebado (yerba sola; con hierbas si querés, sin coco).
Café de filtro o de cápsula tostado (no torrado).
Té de hierbas o tizanas.
Mate cocido.
Café soluble tostado, sin azúcar entre sus ingredientes.
Opciones aptas en Argentina
Nescafé tradicionalNescafé GoldLa Virginia tostado
Endulzantes
No usar azúcar.
Lo ideal es evitar también los edulcorantes.
Si te resulta imposible dejarlos, podés usar stevia en hojas o líquida, no en polvo.
Marcas sugeridas en Argentina
GrandietDulriTrever
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El toque final
Para Darle Sabor a Todo
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Aliño de las ensaladas
5 cc
aceite de oliva virgen extra
= 1 cdita. de té
5 cc
vinagre de manzana
= 1 cdita. de té
Esta combinación le da sabor a tus ensaladas respetando las cantidades del plan.
Vegetales cocidos
5 cc
aceite de oliva (= 1 cdita. de té)
Rocialo sobre los vegetales una vez que ya estén cocidos.
Antiadherente
Para cocinar podés usar unas gotas de aceite de coco. También en rociador para distribuirlo mejor, o en aerosol.
Sal
Usar sal marina en la cantidad necesaria. La recomendación es agregarla sobre los platos ya listos, no durante toda la cocción.
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Proteínas
Cómo Preparar tus Carnes
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Métodos de cocción
Si el plan no indica un método específico, podés preparar las carnes así:
GrilladasA la planchaHervidasAl hornoA la parrilla
Elegí la opción más práctica, evitando preparaciones que agreguen ingredientes fuera del plan.
Cortes magros recomendados
Nalga
Bola de lomo
Lomo
Cuadrada
Cuadril
Tapa de nalga
Paleta
Bife de chorizo / entrecot
Peceto
Carne picada especial, o preparada con estos mismos cortes.
Estos cortes ayudan a mantener la calidad del plan y a respetar las pautas alimentarias establecidas.
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Cada día
Tu Hidratación del Día
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3–4 L
de líquidos por día
Lo esencial
Tomá entre 3 y 4 litros de líquidos al día, eligiendo entre las opciones de abajo. Distribuilos a lo largo del día, sin dejarlos para último momento.
Mínimo de agua
Del total, al menos 2 litros deben ser de agua. El resto se completa con las infusiones permitidas, respetando las indicaciones del plan.
Agua, en cualquier momento
Con gasSin gasMineralDe grifoCon limónLimón y jengibreLimón y mentaCáscara de limón y naranja
Infusiones permitidas
Son las mismas que se enumeraron antes. Podés tomarlas entre comidas a gusto, siempre sin edulcorante. Si decidís endulzarlas, que sea solo en el desayuno y después del almuerzo.